广东和康食品科技有限公司，食材配送，是广州较好的食品配送公司广州食材配送服务

配料配送，顾名思义就是把新鲜的食材迅速地送到顾客手中，这样既节省了成本，又能为顾客提供高质量的食品和服务。重点在于新鲜感与快捷性，新鲜感在我们观麦之前的文章里已经说过很多次了，现在要说的是快捷性问题。保证配料及时送达是配送企业、企事业单位zui为重视的一环。

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众所周知，当今世界上所有成功的企业之所以能取得这么好的业绩，不仅是因为员工的工作效率i高，其次是因为各环节的成本控制得很好。即使是一般行业，如企事业餐厅管理方面也是如此，要物尽其用。职业化就是让专i业人员去做。同样因为这个原因，越来越多的公司、学校等选择与第三方配料公司合作。

蔬菜配送服务主要是指蔬菜配送企业依据客户的要求对蔬菜、水果等生鲜食材进行拣选、加工、组配等工作，并准时配送到企事业单位、学校食堂等指i定地点的物流活动。蔬菜配送公司在整个农产品流通领域中发挥着重要的作用。

有利于提高农产品流通的经济效益

城市蔬菜配送行业通过采取一站式农产品配送服务，将各种蔬菜用户集中起来进行一次性发货，解决了蔬菜物流过程中路线不合理、成本过高等问题，完善了蔬菜运输以及整个物流体系，从而提高城市蔬菜流通的的经济效益和社会效益。

有利于提高城市蔬菜供应的保障度

蔬菜配送企业通过发挥自身大仓储、现代化设备、先进的贮藏保鲜技术，可以方便调节城市中蔬菜供给，减少蔬菜生产与供应中诸多不确定的风险。免除城市菜篮子紧张的后顾之忧。例如在台风等极端天气条件下，宏鸿农产品集团充分发挥蔬菜配送中心的综合功能，切实按照客户需求，做到保质、保量，按需供应各种新鲜蔬菜和水果，受到了客户的一致好评！

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如何保证食材配送企业的质量？

分区存放，定时消毒。

根据和康食品制定的标准，蔬菜、瓜果类产品从收割到顾客验收时间不超过8小时；猪肉、牛肉、三禽类产品位于肉类专区，从分配到交货时间不超过5小时；干货、调料在生产日期前45天以内，在保质期内。肉冻存放于-25度以下的冷冻仓库中。工厂每日清洗消毒，库房每周消毒，冻库每周消毒。

出口审核。

从仓库发出的货物要彻i底检查，如果发现问题要立即召回。

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入库验收。

和康食品公司严格按照有关政策法规和产品特点，率i先制定了一套行业质量验收标准。详情见(原料验收分配质量标准)

抽样检验。

和康食品设有独立的检验室和专i业的检验人员，对每一批次的食品进行抽样检验，留样登记。

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用冷库保鲜蔬菜应注意的事项

温度

应用冷库保鲜技术，关键在于控制好冷库温度。为短时储藏的菜蔬制品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对易冷的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)，可在5~7℃冷库内保存，或采用盖棉被等保鲜措施，以防止蔬菜受冻。大蒜、西兰花等易老化蔬菜应储存在0℃左右。为了确保成品菜品的质量，避免温度剧烈变化，提高呼吸代谢，蔬菜的修剪和覆盖也应在2~5℃的条件下进行。

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提高呼吸代谢，蔬菜的修剪和覆盖也应在2~5℃的条件下进行。

冷库保鲜蔬菜应注意的事项

湿度

为确保蔬菜新鲜，减少失水萎蔫，在贮藏和加工过程中，湿度一般控制在80%~95%。而且在储存时，要根据储物量和储藏室温度的情况，注意随时通风和换气。

适当烘干

对表面含水率较高的香菇、洋葱、生姜等品种，入库前要适当晾晒，减少其覆盖在蔬菜表面的水分，延长储藏期。